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tei是個專職的家庭主婦
除了帶小孩、網拍之外~煮飯也算是主要的一件事
tei作菜其實很隨性
沒有固定的比例~
食譜只是個大概~
喜歡的朋友可以試試喔^.^
今天這道【黑胡椒雞柳】~算不難的料理~只不過事前的手續會多一些而已
材料~
1.雞柳~50元〈大約可以5-6人吃〉
2.青椒一顆〈其實也可以加紅、黃椒，但最近的紅、黃椒太貴，所以就省了〉
3.洋蔥一顆
4.鹽、黑胡椒、太白粉、蒜頭少許
5.黑胡椒醬〈一般超市都有賣〉
作法~
1.將雞柳切成條狀、用鹽和黑胡椒調味、最後加入適量的太白粉抓勻，靜置20-30分鐘
2.青椒和洋蔥切條狀
3.熱一鍋油，準備炸雞柳和青椒
4.把靜置20-30分鐘的雞柳，下油鍋炸〈中火〉，待雞柳浮起就可以撈起備用，再把青椒過油〈放下去3秒就撈起〉
5.蒜頭爆香，放入洋蔥，等洋蔥有變軟的時候，再加入適量的黑胡椒醬拌炒，接著放入炸好的雞柳、過油的青椒，
自己試試味道就完成囉！
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