還沒出國前，就已經決定好要來吃 牛たん炭焼 利久了
這是一間牛舌專賣店
我們來的時間剛剛好~~應該是晚上6.00之前
店內也幾乎都快客滿了
剛剛好有一桌空位
非常的lucky....不用等喔
我們必點一份牛たん定食【店內招牌，所以一定要點來試試看^^】
因為不想三個人都吃ㄧ樣
所以詢問了一下店員，有什麼好推薦的!!
可愛的日本妹妹店員，她推薦兩項~牛たんもちもちパオ【￥630】和牛たんともやしのナムル【￥315】
我又加點了一碗麦飯【￥105】，來配那兩項料理
可愛的日本妹妹店員，看到老公幫我和Austin拍照
就自己說要幫我們拍~非常的親切^^
首先送來的是這個~~
大致上是滷牛舌或牛肉的料理【我猜啦...因為吃不出來是甚麼】
吃起來，很像牛肉乾的味道
是涼的~不會鹹，單吃很OK
口感不像牛肉乾那麼硬....
看起來以為是有嚼勁的~其實不會，軟硬適中
還滿好吃的~~
接著送來的是牛たんともやしのナムル
【中文的意思~大概是涼拌牛舌和豆芽菜】
這盤豆芽菜~~我超喜歡^^
我也忘了牛舌在哪~完全focus在豆芽菜上....
它有日式胡麻的香味，比較鹹，配上單點的那碗麦飯剛剛好
超級下飯....
另外的一項單點是...牛たんもちもちパオ
事前問了店員
她說~形狀像小籠包，但外皮是麻糬，是一道湯料理
【因為menu沒有圖片，所以先問一下，不然我也不知道什麼是パオ....】
醬醬醬....上菜囉！
完全像小籠包的樣子....
那乳白色的湯頭，看起來就好好喝喔^^
那一小碟是蔥花和薑....
果真....超像小籠包的!!!
我用筷子夾了一下~~
是很QQ的皮
吃了之後~是有像麻糬一樣
但沒那麼黏
皮也很薄
內餡忘了拍....
和一般的小籠包一樣...是絞肉
只是這是用牛舌下去做的絞肉
湯頭方面~
很濃很香、稍微有鹹一些些
但不至於喝不下去...真的好好喝！
我和Austin都很愛喔!!
我覺得這算是滿特別的一道料理
也許吃不太出來牛舌絞肉
但QQ的皮和濃郁的湯頭也很值得嚐試一下!!
接下來就是重點菜囉~~牛たん定食【 ¥1525】
先說說主菜~炭烤牛舌
它的口感是脆的
不是硬，也不是軟
還有碳烤香
真的好吃
而且~~厚切
吃起來好爽快...呵呵呵
配飯很搭~
配菜~醃漬高麗菜...
吃起來就是鹹鹹脆脆的高麗菜
不像台灣的會甜甜或酸酸的..
右手邊那條長長的東西...
應該是海帶類的東西..外面裹著味噌
很好吃...
牛尾湯~我沒喝...但我有吃一塊
好軟嫩，但不是爛爛的那種軟
稍微有點Q度
很好吃，雖然是清清淡淡的湯品
連附在湯裡的肉都這麼優^^
吃完之後~果真名不虛傳...好吃^^
因為這算是到了日本的第一次用餐
給他太含蓄了....牛舌點太少~~
下次如果有機會的話，應該要再多點一些^^
結帳櫃檯的對面~也賣了很多牛舌乾或調理包
喜歡的人也可以買回家喔^^
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