還沒出國前,就已經決定好要來吃  牛たん炭焼 利久了

這是一間牛舌專賣店

我們來的時間剛剛好~~應該是晚上6.00之前

店內也幾乎都快客滿了

剛剛好有一桌空位

非常的lucky....不用等喔

我們必點一份牛たん定食【店內招牌,所以一定要點來試試看^^】

因為不想三個人都吃ㄧ樣

所以詢問了一下店員,有什麼好推薦的!!

P1020344  

可愛的日本妹妹店員,她推薦兩項~牛たんもちもちパオ【¥630】和牛たんともやしのナムル【¥315】

我又加點了一碗麦飯【¥105】,來配那兩項料理

 

可愛的日本妹妹店員,看到老公幫我和Austin拍照

就自己說要幫我們拍~非常的親切^^

 

P1020343  

 

 

首先送來的是這個~~

DSC_1161  

 

大致上是滷牛舌或牛肉的料理【我猜啦...因為吃不出來是甚麼】

吃起來,很像牛肉乾的味道

是涼的~不會鹹,單吃很OK

口感不像牛肉乾那麼硬....

看起來以為是有嚼勁的~其實不會,軟硬適中

還滿好吃的~~

 

 

接著送來的是牛たんともやしのナムル

【中文的意思~大概是涼拌牛舌和豆芽菜】

DSC_1162  

這盤豆芽菜~~我超喜歡^^

我也忘了牛舌在哪~完全focus在豆芽菜上....

它有日式胡麻的香味,比較鹹,配上單點的那碗麦飯剛剛好

超級下飯....

 

另外的一項單點是...牛たんもちもちパオ

事前問了店員

她說~形狀像小籠包,但外皮是麻糬,是一道湯料理

【因為menu沒有圖片,所以先問一下,不然我也不知道什麼是パオ....】

醬醬醬....上菜囉!

P1020359  

完全像小籠包的樣子....

那乳白色的湯頭,看起來就好好喝喔^^

那一小碟是蔥花和薑....

 

P1020360  

果真....超像小籠包的!!!

 

 

P1020361  

我用筷子夾了一下~~

是很QQ的皮

吃了之後~是有像麻糬一樣

但沒那麼黏

皮也很薄

內餡忘了拍....

和一般的小籠包一樣...是絞肉

只是這是用牛舌下去做的絞肉

湯頭方面~

很濃很香、稍微有鹹一些些

但不至於喝不下去...真的好好喝!

我和Austin都很愛喔!!

我覺得這算是滿特別的一道料理

也許吃不太出來牛舌絞肉

但QQ的皮和濃郁的湯頭也很值得嚐試一下!!

 

 

 

接下來就是重點菜囉~~牛たん定食【 ¥1525】

DSC_1164  

 先說說主菜~炭烤牛舌

它的口感是脆的

不是硬,也不是軟

還有碳烤香

真的好吃

而且~~厚切

吃起來好爽快...呵呵呵

配飯很搭~

配菜~醃漬高麗菜...

吃起來就是鹹鹹脆脆的高麗菜

不像台灣的會甜甜或酸酸的..

右手邊那條長長的東西...

應該是海帶類的東西..外面裹著味噌

很好吃...

牛尾湯~我沒喝...但我有吃一塊

好軟嫩,但不是爛爛的那種軟

稍微有點Q度

很好吃,雖然是清清淡淡的湯品

連附在湯裡的肉都這麼優^^

 

吃完之後~果真名不虛傳...好吃^^

因為這算是到了日本的第一次用餐

P1040114    

 

給他太含蓄了....牛舌點太少~~

下次如果有機會的話,應該要再多點一些^^

結帳櫃檯的對面~也賣了很多牛舌乾或調理包

喜歡的人也可以買回家喔^^

 

 

tei 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()